materiali a contatto con alimenti (MCA)

I materiali a contatto con alimenti (MCA) sono materiali o oggetti che possono entrare in contatto con cibi, come imballaggi, macchinari o utensili da cucina. Per garantire che siano sicuri, devono rispettare severi requisiti di sicurezza, ad esempio il Regolamento UE (CE) n. 1935/2004 e le norme della FDA negli Stati Uniti. Questa certificazione è fondamentale per la sicurezza alimentare e la fiducia nei prodotti, assicurando l’assenza di trasferimento di sostanze nocive negli alimenti.

Industrial food packaging and kitchen equipment with materials safe for direct food contact

Termini correlati

AVoce 01

Abrasione

L'abrasione e l'usura progressiva di una superficie causata dallo sfregamento o dal contatto ripetuto con un altro materiale, particelle solide o utensili.

B(Voce 02

Bava (flash)

Il flash, noto anche come bava, consiste in una pellicola di materiale in eccesso che si forma lungo le linee di separazione o nei punti di espulsione nelle parti prodotte tramite stampaggio a iniezione. Tale difetto incide negativamente sulla precisione dimensionale e necessita di una finitura post-stampaggio per essere rimosso. Le cause principali includono la fuoriuscita di materiale fuso oltre la cavità dello stampo a causa di pressioni di iniezione troppo elevate, superfici di stampo non perfettamente chiuse, usura o danni allo stampo, oltre a fattori come temperatura di processo troppo alta o forza di chiusura insufficiente.

BVoce 03

Biocompatibilità